Quando preparo le alette di pollo al forno ne faccio sempre in abbondanza perché le alette marinate e speziate vanno letteralmente a ruba! Inoltre sono un secondo piatto di carne economico e facile da preparare. Alette di pollo al miele e una miscela di spezie profumatissime e credetemi, irresistibili ( provate a proporle per una serata tra amici, impazziranno!)
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Alette di pollo al forno
Alette di pollo marinate e speziate
Porzioni: 2 persone
Calorie: 250kcal
Costo: economico
Ingredienti
- 600 g di alette di pollo
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 30 g miele
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino curcuma
- ½ succo di limone
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- q.b. pepe nero
Preparazione
Come preparare le alette di pollo
- In generale, quando le acquisto, trovo sempre le ali intere, ma per questa ricetta è preferibile che siano divise a meta, quindi con un coltello ben affilato fate pressione sulla giuntura che tieni uniti i due pezzi. In un recipiente mescolate tutti gli ingredienti per la marinatura (l’aglio dovete tritarlo finemente) e mescolate bene. Riservate da parte 2 cucchiai di questa miscela.
Come condire le alette di pollo
- In un recipiente abbastanza largo disponete le alette di pollo una accanto all’altra asciugandole prima in un canovaccio pulito quindi distribuite la marinatura cospargendole bene, coprite il contenitore con della pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per almeno un’ora.
Come cucinare la alette di pollo al forno
- Trascorso il tempo necessario mettete della carta forno su una teglia e appoggiatevi sopra una griglia adatta per il forno. Accendete il forno e preriscaldatelo a 220°. Prelevate le alette dal frigorifero e disponetele una accanto all’altra sulla griglia senza togliere la marinatura e cuocetele in forno abbassando la temperatura a 200° per 20 minuti poi giratele e cuocete per altri 15 minuti. Sfornate e servite le alette di pollo al forno spennellandole con la marinatura precedentemente messa da parte.Se stai cercando altre ricette con il pollo potrebbe interessarti il PETTO DI POLLO GLASSATO ALL'ARANCIA
L’idea del goloso
Se anche voi amate le alette di pollo al forno un pochino piccanti potete aggiungere un pochino di olio al peperoncino o del peperoncino secco alla marinatura.
Sembra tutto eccellente
Ne sono davvero felice… Grazie mille! Cinzia
Molto interessante… Vorrei provare la ricetta ma ho un dubbio: le ali vanno cucinate con o senza pelle?
Ciao Rosanna, con la pelle! Ovviamente fammi sapere che te ne pare. Cinzia
[…] ALETTE DI POLLO AL FORNO MARINATE […]
[…] Le alette di pollo croccanti in padella sono un’idea per un secondo piatto sfizioso, facile da preparare e golosissimo. Ho preparato il pollo con i corn flake, cioè li ho utilizzati nell’ impanatura delle alette e il risultato è stato sorprendente! SI, proprio con i cereali per il latte che ovviamente dovrete acquistare non glassati o con aggiunta di miele, semplicemente i classici e, se nell’etichetta vedete che tra gli ingredienti c’è un po’ di zucchero, non preoccupatevi, andranno bene ugualmente, sono proprio loro! Il pollo rimane croccantissimo, le alette di pollo succose e saporite, insomma, un modo diverso per friggere il pollo che piacerà davvero a tutti. Le alette di pollo poi, sono davvero economiche, quindi è un secondo piatto economico dedicato ai golosi (io per esempio ne vado matta). Se stai cercando altri modi di preparare le alette di pollo potrebbero piacerti le ALETTE DI POLLO AL FORNO ALLA PAPRIKA o le ALETTE DI POLLO AL FORNO MARINATE […]