I bastoncini di zucchine con pancetta sono una ricetta facile con le zucchine perfetta come aperitivo con le verdure, per offrire qualcosa da stuzzicare di molto saporito e facile da preparare. Potete cuocere i bastoncini di zucchine al forno o addirittura arrostirli sul barbeque, per una ricetta di verdura grigliata nuova e molto golosa. Se volete preparare le zucchine in modo diverso dal solito, questa è la ricetta che farete e rifarete più volte.
VUOI RICEVERE GRATUITAMENTE LE MIE RICETTE IN ANTEPRIMA SUL CELLULARE? SALVA IL MIO NUMERO DI TELEFONO 371.385.5008 COL NOME “LA PAGINA DEL GOLOSO” E MANDAMI UN MESSAGGIO COL TUO NOME E COGNOME!
Bastoncini di zucchine avvolti nel bacon
Ingredienti
- 2 zucchine medie
- 8/16 fette di bacon
- 20 g parmigiano
- 1 uovo medio
- 30 g pangrattato
- q.b. pepe nero
- q.b. paprika
Preparazione
come preparare i bastoncini di zucchine
- Lavate le zucchine e asciugatele, poi tagliatele a metà per il senso della lunghezza e tagliate nuovamente a metà ogni parte. Se le zucchine dovessero essere troppo larghe, vi consiglio di tagliare ogni metà in 3 parti. I bastoncini, infatti, devono avere un lato di circa 1 centimetro, non troppo più grande, altrimenti non verranno molto croccanti. Per questo motivo, la quantità di bacon può variare.
- Una volta tagliate le zucchine, avvolgete ogni bastoncino in una fetta di bacon in modo da ricoprirlo completamente.
- In un recipiente sbattete l’uovo, mentre in un altro contenitore mescolate il pangrattato con il parmigiano, il pepe nero e la paprika. In questa ricetta non serve aggiungere il sale data la presenza del bacon che è molto saporito e del parmigiano.
come cuocere i bastoncini di zucchine con bacon
- Dopo aver avvolto i bastoncini nella pancetta, passateli nell’uovo sbattuto, fateli sgocciolare leggermente e passateli nel composto con il pangrattato in modo da ricoprirli completamente. Quindi disponeteli su una teglia ricoperta di carta forno.
- Procedete in questo modo con tutte le zucchine, poi cuocetele in forno statico a 180° per circa 25 minuti o comunque finché non si saranno ben dorate.
L’idea del goloso
SCOPRI ALTRE RICETTE CON LE ZUCCHINE!
ROSELLINE DI PASTA SFOGLIA CON LE ZUCCHINE
ZUCCHINE A FISARMONICA CON SCAMORZA
SEGUIMI ANCHE SUI SOCIAL!
