I bicchierini salati sono un finger food facile da preparare e perfetti come antipasto con il salmone da proporre al pranzo di Natale. I bicchierini monoporzione salati sono ideali per i vostri buffet salati e per ogni volta che vi va di proporre una ricetta col salmone affumicato facile e sfiziosa infatti la crema di salmone si preparara in pochissimi minuti.
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Bicchierini salati al salmone
bicchierini salati finger food con crema di salmone
Porzioni: 3 bicchierini
Calorie: 200kcal
Costo: economico
Ingredienti
- 100 g formaggio fresco spalmabile
- 50 g salmone affumicato
- 20 g panna fresca liquida
- 1 carota piccola
- 1 foglia cavolo verza
- 1 ciuffo prezzemolo
- q.b. pepe nero
- q.b. timo
- q.b. origano
- q.b. rosmarino
- q.b. maggiorana
- 1 scorza di limone
Preparazione
come preparare i bicchierini salati finger food
- Per prima cosa tagliate finemente con un coltello il salmone affumicato, poi mettetelo in un recipiente con la panna fresca da montare e frullate con un minipimer fino a creare una crema morbida e liscia. Quindi riponete la preparazione in frigorifero fino al momento dell’utilizzo.
- Ora sminuzzate finemente tutti gli aromi che potete scegliere se utilizzare freschi o nella versione secca. Fatta eccezione per il prezzemolo, io ho utilizzato tutto secco. Aggiungete agli odori il formaggio fresco spalmabile e con un cucchiaio di legno mescolate gli ingredienti, poi aggiungete la scorza di limone, date ancora una mescolata e riponete in frigorifero.
- Lavate la carota, pelatela e tagliatela a striscioline fini. Lo stesso fate con la foglia di cavolo cappuccio. Ora distribuite la crema di formaggio nei tre bicchierini monoporzione appiattendo bene il composto, poi aggiungete la crema di salmone ed infine ultimate i bicchierini salati finger food al salmone affumicato con le striscioline di verdure e conservate in frigorifero prima di servire.
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L’idea del goloso
Potete utilizzare anche altri tipi di pesce affumicato
l’antipasto al salmone affumicato e philadelphia si conserva in frigorifero per qualche giorno
