Le verdure che posso trovare in esatate mi danno grande soddisfazione, esattamente come i cestini di pane carasau e verdure. Ebbene si, si possono fare tante ricette con il pane carasau, e vi assicuro che è molto semplice da utilizzare e il risultato è garantito. Questo sformatino di pane carasau è perfetto per una cena tra amici come fosse una torta salata di verdure, da proporre come antipasto vegetariano sfizioso e semplice da realizzare.
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Cestini di pane carasau
con verdure di stagione
Porzioni: 4 cestini
Calorie: 300kcal
Costo: economico
Ingredienti
- 1 carota media
- 1 melanzana piccola
- 1 cipolla piccola
- 1 zucchina
- 2 fogli pane carasau
- q.b. basilico
- q.b. origano
- q.b. olio extravergine d’oliva
- q.b. sale
Preparazione
come preparare le verdure
- Lavate le verdure, quindi asciugatele, privatele delle estremità e tagliatele a cubetti piccoli, mantenendole separate per tipologia. Quindi, in una padella, mettete dell’ olio extravergine di oliva e fate rosolare la cipolla, poi aggiungete la melanzana e cuocete per cinque minuti, infine aggiungete anche la carota e la zucchina e ultimate la cottura mantenendole comunque croccanti. Aggiustate di sale e origano, mescolate bene e togliete dal fuoco.
come preparare i cestini di pane carasau e verdure
- Prendete il pane carasau e bagnatelo completamente con l’acqua corrente, poi disponetelo su un piatto piano e lasciatelo ammorbidire qualche minuto. A questo punto oliate leggermente 4 stampi di alluminio e foderateli con il pane carasau, disponete un cucchiaio di verdure, ricoprite con altro pane carasau, un nuovo strato di verdure e finite con un ultimo strato di pane.
- Procedete in questo modo con tutti gli stampini, quindi cuoceteli in forno statico a 180° per 15 minuti. Trascorso il tempo necessario, poi togliete i cestini di pane carasau e verdure dal forno e serviteli decorando con foglie di basilico fresco.Se stai cercando altre ricette con le verdure miste potrebbero piacerti i PANINI ARABI FARCITI CON VERDURA E CARNESeguimi sulla pagina Facebook cliccando QUI o sul mio profilo Instagram cliccando QUI e non perderai nessuna ricetta!
L’idea del goloso
Potete conservare i cestini di pane carasau 1 giorno in frigorifero prima di cuocerli
