Cosa cucinare questa settimana dall’11 al 17 marzo? Ho deciso di proporvi il menu della settimana per darvi qualche idea di piatto goloso, facile da preparare e perfetto per ogni occasione. Per tutte quelle volte che vi mancano idee in cucina o semplicemente vi serve uno spunto per cucinare qualcosa di diverso ma facile. Ovviamente vi propongo solo ricette con frutta e verdura di stagione, idee di ricette vegetariane per tutti, piatti golosi, idee per la cena dall’antipasto al dolce. Come sempre, potrete personalizzare ogni ricetta con gli ingredienti che più preferite o che avete già in casa.
VUOI RICEVERE GRATUITAMENTE LE MIE RICETTE IN ANTEPRIMA SUL CELLULARE? SALVA IL MIO NUMERO DI TELEFONO 371.385.5008 COL NOME “LA PAGINA DEL GOLOSO” E MANDAMI UN MESSAGGIO COL TUO NOME E COGNOME!
CROSTATINE SALATE AGLI ASPARAGI
Crostatine salate perfette per l’antipasto di Pasqua, per i vostri pic nic e per celebrare la primavera
PATE’ DI CARCIOFI E NOCI
Un paté di carciofi perfetto per le bruschette per condire la pasta o per tutte le occasioni che pare a voi! Facile da preparare e golosissimo
CANNELLONI RADICCHIO E RICOTTA
Primo piatto con il radicchio perfetto come piatto per la domenica o per le grandi occasioni
CREMA DI CAROTE E LENTICCHI ALL’ARANCIA
Una crema di lenticchie profumata e ricca, perfetta come comfort food da preparare per una cena calda e confortante.
FILETTO DI SALMONE PICCANTE ALL’ANANAS
Un modo diverso per preparare il filetto di salmone, goloso, speziato e perfetto come secondo piatto di pesce.
TOMINI AL FORNO CON PERE E NOCI
Un secondo piatto senza carne facile da preparare goloso e saporito
ZUPPA DI GAMBERI E LATTE DI COCCO
Questa zuppa è uno dei miei cavalli di battaglia quando ho ospiti che amano mangiare il pesce, in genere rimangono sempre tutti a bocca aperta!
SBRICIOLATA ALLE FRAGOLE E RICOTTA
Una torta sbriciolata croccante ma allo stesso tempo cremosa facile da preparare e golosissima
CIAMBELLONE BICOLORE ALTO E SOFFICE
ciambellone variegato sofficissimo
Ingredienti
- 500 g Farina 00 + quella per infarinare lo stampo
- 250 g Margarina vegetale
- 350 g Zucchero
- 5 Uova medie
- 150 g Latte
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci perme Pane Angeli
- 2 Rhum Aroma in fialetta
- 3 cucchiai Cacao amaro in polvere
- q.b. Burro per infarinare lo stampo
- 2 bustine vanillina
Preparazione
- In un contenitore sbattete per almeno 15 minuti la margarina con lo zucchero. Deve diventare una crema gonfia e soffice, poi incorporate uno alla volta e continuando a sbattere con le fruste elettriche, i tuorli e conservate gli albumi a parte.
- Bisogna sbattere molto per mantenere sempre una crema soffice.
- Un po' alla volta aggiungere la farina, il lievito e la vanillina e, quando l'impasto incomincia a diventare troppo duro, aggiungete un po' alla volta il latte.
- Quando tutta la farina sarà incorporata pulire le fruste e montare a neve ferma gli albumi e uniteli quindi al resto dell'impasto con un cucchiaio di legno, avendo cura di non smontarli.
- Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella alto.
- Versate il composto mantenendone circa 200 g ai quali dovrete aggiungere il cacao e le fialette di rhum ed eventualmente, un goccio di latte per mantenere l'impasto cremoso e mescolate con un cucchiaio di legno.
- Versate l'impasto al cacao sull' impasto bianco distribuendolo uniformemente sulla superficie e, aiutandovi con i rebbi di una forchetta, mescolate delicatamente verso il basso, in modo da dargli un effetto rigato. Cuocere il ciambellone bicolore alto e soffice in forno preriscaldato a 200° per circa 1 ora, mantenendo lo stampo sulla parte più bassa del forno. Comunque, controllate prima con uno stecchino che la cottura si sia ultimata.
L’idea del goloso
Se ti è piaciuta la raccolta “cosa cucinare questa settimana dall’11 marzo
SEGUIMI ANCHE SUI SOCIAL!
TIKTOK YOUTUBE INSTAGRAM PINTEREST
