Cosa cucinare questa settimana dal 29 gennaio a 4 febbraio? Ho deciso di proporvi il menu della settimana per darvi qualche idea di piatto goloso, facile da preparare e perfetto per ogni occasione. Ovviamente vi propongo solo ricette con frutta e verdura di stagione, idee di ricette vegetariane per tutti, piatti golosi, idee per la cena dall’antipasto al dolce. Come sempre, potrete personalizzare ogni ricetta con gli ingredienti che più preferite o che avete già in casa. Questa settimana quindi. godetevi le polpette di lenticchie cotte al forno con un ottimo e esotico contorno di carote al latte di cocco.
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STRUDEL SALATO CON RADICCHIO
Lo strudel salato con radicchio è una ricetta con la pasta sfoglia facile da preparare e perfetta sia come antipasto che come secondo piatto vegetariano
HUMMUS DI ZUCCA E CECI
All’hummus, in generale, non so davvero resistere e l’hummus di zucca e ceci è qualcosa di veramente straordinario servito con verdure fresche o con crostini di pane
RISOTTO ALLE PERE E PROVOLONE
Il risotto alle pere e provolone è una ricetta per un primo piatto con il riso diverso dal solito ma dall’accostamento super collaudato e riuscito
GNOCCHI DI POLENTA AVANZATA
Gli gnocchi di polenta avanzata sono un’idea per un primo piatto anti spreco, facile da preparare e perfetto per utilizzare la polenta avanzata
POLPETTE DI LENTICCHIE AL FORNO SENZA UOVA
Le polpette di lenticchie al forno senza uova sono un’idea per un secondo piatto vegetariano facile da preparare e leggero
ROLLATA DI TACCHINO CON SPINACI
La rollata di tacchino con spinaci è un’idea per un secondo piatto con la carne bianca diverso dal solito saporito e succulento
CAROTE AL LATTE DI COCCO
Le carote al latte di cocco sono un’idea per un contorno con le carote insolito, dal gusto esotico, ricco e goloso
FINOCCHI AL FORNO CON OLIVE E POMODORINI
Un contorno immancabile in questa stagione, facile da preparare e davvero saporito
FRITTELLE DI MELE VELOCISSIME
Le frittelle di mele velocissime sono un’idea golosa per una merenda facile da preparare e che piacerà davvero a tutti
CROSTATA ALLA RICOTTA E UVETTA
La crostata alla ricotta e uvetta è un dolce cremoso e profumato, perfetto per finire una cena tra amici
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