Unisciti alla community su Instagram de La Pagina del Goloso, prepara la ricetta e condividila con l’hashtag #lapaginadelgoloso.
La frittata con ricotta e fori di zucca una ricetta per un secondo con le uova facile e goloso, una frittata economica da preparare al fono con ingredienti semplici. Potete tagliarla a quadretti e servirla con l’aggiunta di un pomodorino come se fosse un aperitivo o semplicemente in sostituzione di un secondo piatto di carne. Ovviamente, se preferite, potete anche friggerla, ma vi garantisco che anche al forno, oltre a essere più leggera, è molto saporita. Se cercate una ricetta facile per cena o semplicemente vi serve un modo per utilizzare la ricotta, questa ricetta fa al caso vostro. Se stai cercando altri modi per preparare la frittata, potrebbe interessarti il ROTOLO DI FRITTATA ALLE ZUCCHINE GRATTUGIATE
VUOI RICEVERE GRATUITAMENTE LE MIE RICETTE IN ANTEPRIMA SUL CELLULARE? SALVA IL MIO NUMERO DI TELEFONO 371.385.5008 COL NOME “LA PAGINA DEL GOLOSO” E MANDAMI UN MESSAGGIO COL TUO NOME E COGNOME!
SCOPRI LA VIDEORICETTA DELLA FRITTATA CON RICOTTA E FIORI DI ZUCCA
Frittata con ricotta e fiori di zucca
Ingredienti
- 6 uova medie
- 140 g ricotta
- 100 g fiori zucchina
- 1 zucchina media
- 50 g parmigiano
- q.b. sale
- q.b. pepe
Preparazione
come preparare la frittata con ricotta e fiori di zucca
- Lavate la zucchina ed eliminate le parti estreme poi aiutandovi con una grattugia dai fori larghi, grattugiatela raccogliendola in un recipiente capiente. Aggiungete il parmigiano grattugiato e la ricotta quindi mescolate tutto con un cucchiaio per formare un composto cremoso. Aggiunte quindi le uova e sbattete il tutto.
- Pulite i fiori di zucca eliminando la parte esterna e il picciolo interno, sciacquateli velocemente e tamponateli con della carta assorbente quindi tagliateli grossolanamente con le mani lasciandoli un po’ grandi e aggiungeteli al composto di uova, tenendone qualcuno da parte per la decorazione finale ,aggiustata di pepe e sale e mescolate tutto.
come cuocere le frittata al forno
- Ricoprite di carta forno uno stampo del diametro di circa 30 centimetri, versate il composto e sulla superficie distribuite i fiori di zucca e cuocete la frittata di ricotta e fiori di zucca in forno statico a 180° per circa 30 minuti controllando di tanto in tanto che non si bruci (ogni forno è a sé). Sfornate e servite la frittata ben calda.
L’idea del goloso
Il formaggio parmigiano, può essere sostituito con altri formaggi di vostro gusto, l’importante è che siano grattugiai finemente affinché si mescolino bene.
Se ti è piaciuta la ricetta della frittata con ricotta e fiori di zucca
SEGUIMI ANCHE SUI SOCIAL!
TIKTOK YOUTUBE INSTAGRAM PINTEREST FACEBOOK
