I funghi al forno semplici con timo si preparano davvero in pochissime mosse, sono belli da vedere e, aspetto da non sottovalutare, sono un contorno di funghi champignon facile da preparare. Tra le tante ricette con i funghi champignon ho deciso di proporvi questa per valorizzare una tipologia di fungo che viene spesso considerata minore rispetto ad altre più blasonate(tipo il fungo porcino) ma che comunque sa dare grandi soddisfazioni magari come ingrediente di una torta salata ai funghi champignon .
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Funghi al forno semplici
Contorno di funghi champignon
Porzioni: 4 persone
Calorie: 200kcal
Costo: economico
Ingredienti
- 600 g funghi champignon preferibilmente un formato piccolino
- 60 g burro
- 1 succo di limone
- q.b. pepe nero
- q.b. sale
- q.b. timo fresco
Preparazione
come preparare i funghi al forno semplici con timo
- Pulite i funghi eliminando con un coltello la parte terrosa alla base. In una padella sciogliete il burro a temperatura bassa, quindi aggiungete il sale, il timo e il pepe nero e fate insaporire per qualche minuto, poi togliete dal fuoco.
- Disponete i funghi in una terrina e ricopriteli con il burro aromatizzato, quindi cuocete in forno statico a 200° per circa 15/20 minuti facendo attenzione, prima di sfornarli, che il sughetto e l’acqua dei funghi si sia ristretto abbastanza da creare una salsina non troppo acquosa. Togliete dal forno e servite con del timo fresco. Se stai cercando altre ricette con i funghi champignon potrebbero interessarti i FUNGHI RIPIENI AL FORNO
L’idea del goloso
Come vedete preparare i funghi al forno è davvero semplice e il bello di questa ricetta è che potete personalizzarli con altre erbe aromatiche o, se volete renderli più ricchi, aggiungete qualche cubetto di speck croccante. Insomma un contorno di funghi facile e diverso dal solito, perfetto per essere servito per accompagnare i vostri secondi piatti, anche i più speciali.
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