Pomodorini confit in padella – Contorno, antipasto o condimento per la pasta

I pomodorini confit in padella si preparano davvero in pochissimi minuti e sono un’idea veloce per servire un contorno sfizioso, un antipasto facile o per avere un condimento per la pasta veloce e sfizioso. Le ricette con i pomodorini non richiedono grandi sforzi e sono piuttosto economiche, sono un asso nella manica per fare bella figura con poco.

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Pomodorini confit in padella

Ricetta con i pomodorini

Preparazione10 minuti min

Cottura5 minuti min

Tempo totale15 minuti min

Portata: contorni

Cucina: Italiana

Porzioni: 2 persone

Calorie: 150kcal

Costo: economico

Ingredienti

• 200 g pomodorini ciliegino/datterino
• 2 spicchi d’aglio
• q.b. olio extravergine di oliva
• q.b. pepe nero
• q.b. sale
• q.b. origano
• 1 cucchiaio zucchero di canna

Preparazione

come preparare i pomodorini confit in padella

• Lavate i pomodorini e asciugateli, quindi tagliateli a metà. In una padella antiaderente mettete dell’olio extravergine di oliva con gli spicchi d’aglio tagliati a metà. Scaldatelo e aggiungete lo zucchero e il sale, mescolate bene e mettete i pomodorini appoggiandoli dalla parte tagliata.
• Teneteli in questo modo per circa 5 minuti, poi aggiungete l’origano e mescolate bene facendo attenzione e non sfaldarli. Se stai cercando altre ricette con i pomodorini potrebbe piacerti la PASTA CON I POMODORINI GIALLI CONFIT

L’idea del goloso

Utilizzate pomodorini freschi e ben sodi.
I pomodorini confit in padella si conservano per qualche giorno in frigorifero.
Se volete condire la pasta con i pomodorini scolatela un po’ al dente e mettetela nei pomodori mescolando bene.

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