Preparare il prosciutto e melone nel bicchiere, può essere una valida soluzione per proporre un classico piatto estivo in una chiave più moderna e decisamente più golosa grazie alla presenza della burrata. E’ un piatto unico freddo molto semplice da preparare e perfetto anche per occasioni più conviviali, magari per un aperitivo a casa. Armatevi di scavino per tagliare il melone in modo originale, ma se non lo avete non preoccupatevi, anche tagliandolo a cubetti il gusto non cambierà! Sono tante le cose che si possono fare con il melone, ma questa è una delle ricette più classiche e infallibili.
VUOI RICEVERE GRATUITAMENTE LE MIE RICETTE IN ANTEPRIMA SUL CELLULARE? SALVA IL MIO NUMERO DI TELEFONO 371.385.5008 COL NOME “LA PAGINA DEL GOLOSO” E MANDAMI UN MESSAGGIO COL TUO NOME E COGNOME!
SCOPRI ALTRE RICETTE CON IL MELONE!
INSALATA DI CETRIOLI MELONE E FETA
Prosciutto e melone nel bicchiere
Attrezzatura
- scavino
Ingredienti
- 110 g stracciatella di burrata
- 100 g melone al netto dello scarto
- 60 g prosciutto crudo
- 70 g pomodorini
- 8 foglie basilico piccole
- 6 g olio extravergine d’oliva
- q.b. pepe nero
Preparazione
- Sinceratevi che il melone sia davvero molto maturo, quindi tagliatelo a metà e privatelo dei semini utilizzando un cucchiaio. Poi, con uno scavino , ricavate le palline necessarie per preparare la ricetta e conservatele in un recipiente.
- Lavate i pomodorini e asciugateli, poi prendete le fette di prosciutto crudo e arrotolatele nel senso della lunghezza, poi con un coltello tagliatele a metà in modo da ricavarne delle specie di fiori. (le fette devono essere tagliate molto sottili)
- Infine, mescolate la stracciatella con il pepe nero e mettetene metà per bicchiere, aggiungete le palline di melone e i pomodorini, poi decorate con i fiorellini di prosciutto, le foglioline di basilico fresco e condite il prosciutto e melone nel bicchiere con olio extravergine di oliva.
L’idea del goloso
SEGUIMI ANCHE SUI SOCIAL!
Hai ragione con il melone se ne possono preparare tantissime di ricette salate, buonissime sempre
Io e te ci capiamo!
[…] Intanto, con uno scavino per frutta, ricavate delle palline dai due meloni e conservatele in frigorifero. Prima di servire la cheesecake al melone senza cottura, decorate la superficie con la frutta e foglioline di menta fresca.Se stai cercando altre ricette con il melone potrebbe piacerti il PROSCIUTTO E MELONE NEL BICCHIERE […]