Una raccolta di ricette con gli asparagi facili per proporre ricette nuove, creative e golose un suggerimento per una ricetta antispreco, vi farò vedere infatti come cucinare i gambi degli asparagi e preparare un piatto delizioso. Idee per presentare gli asparagi con ricette veloci oppure per proporre degli antipasti con gli asparagi irresistibili.
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RISOTTO AGLI ASPARAGI CREMOSO
Un risotto facile da preparare e saporito, un primo piatto vegetariano con gli asparagi
PLUMCAKE SALATO AGLI ASPARAGI E PROVOLA
Un plumcake soffice con le verdure delizioso e perfetto da portare anche in occasione di un pic nic fuori porta
FRITTATA AL FORNO CON I GAMBI DI ASPARAGI – RICETTA ANTISPRECO
Una ricetta antispreco per non buttare niente di questo golosissimo ortaggio
FAGOTTINI DI ASPARAGI E PASTA SFOGLIA
Delizioso antipasto con la pasta sfoglia, facilissimo da preparare , goloso e friabile
CROSTATINE SALATE AGLI ASPARAGI
Da servire come antipasto o per un buffet salato, queste crostatine salate sono bellissime da vedere e particolari grazie alle uova di quaglia
GNOCCHI DI ASPARAGI SENZA PATATE
Una ricetta per degli gnocchi diversi dal solito con gli asparagi nell’impasto e senza patate
CREPES AGLI ASPARAGI E RICOTTA
Un primo piatto perfetto anche per il pranzo della domenica. Si prepara facilmente e si cuoce al forno
MUFFIN SALATI AGLI ASPARAGI E PROVOLA
Deliziosi da servire come antipasto, perfetti per un buffet salato o da portare per una gita fuori porta
Asparagi avvolti nella pasta sfoglia
Un antipasto con gli asparagi semplice da preparare e sempre di grande effetto
Raccolta di ricette con gli asparagi
Ingredienti
- 12 asparagi
- noce di burro
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 tuorlo
- q.b. semi di papavero
- q.b. sale
- q.b. pepe nero
- Preparazione
Preparazione
come pulire gli asparagi
- Staccate con le dita la parte più dura degli asparagi, quella alla base. Poi, con un pelapatate eliminate la parte esterna degli asparagi e raccoglieteli in una padella con una noce di burro. Accendete il fuoco e fate cuocere per circa cinque minuti aggiustando di pepe e sale quindi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
come preparare gli asparagi avvolti nella pasta sfoglia
- Tagliate la pasta sfoglia per il verso della lunghezza, in 12 strisce della misura di 1 centimetro circa o regolatevi a seconda della grandezza della sfoglie. L’importante è che siano tutte uguali. Ora, cominciando dalla base degli asparagi avvolgetene uno alla volta con una striscia di pasta sfoglia formando una spirale e appoggiateli su una placca ricoperta di carta forno.
- Sbattete il tuorlo e spennellatelo sulla superficie degli asparagi avvolti nella pasta sfoglia quindi cospargete con i semi di papavero e cuocete in forno statico a 180° per circa 20 minuti. Sfornate e servite!
L’idea del goloso
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Buonasera, mi piacciono tante le sue ricette, sia per la semplicità sia per il risultato. Complimenti.
Grazie di cuore, è davvero gentile. Cinzia