Ho voluto creare una raccolta di ricette con le fragole facili che fossero allo stesso tempo golose e assolutamente originali. I dolci con le fragole sono sempre irresistibili e quando questo frutto è di stagione, mi piace sbizzarrirmi in tantissime preparazioni. Se come me amate la crostata con le fragole ma vorreste vederla in una nuova versione o se vi piacciono i dolci al cucchiaio con le fragole e vorreste presentarli in una maniera facile e carina, questa raccolta di ricette dolci con le fragole fa al caso vostro.
CROSTATA ALLE FRAGOLE CON CREMA AL PISTACCHIO
L crostata alle fragole con crema al pistacchio è indubbiamente una delle mie versioni preferite di questo dolce e dovete credermi, fragola e pistacchio è un accostamento riuscitissimo!
PANNA COTTA CON GELATINA DI FRAGOLE
La panna cotta è un dolce al cucchiaio classico che ho preparato inclinando il bicchiere, in modo da presentarla in maniera originale e con una gelatina di fragole davvero deliziosa
La torta con le fragole e yogurt è la classica torta soffice con i pezzetti di frutta fresca nell’impasto, deliziosa e preparata senza burro si mantiene soffice per diversi giorni
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE E YOGURT
Un dolce senza cottura alle fragole, morbido e fresco con tantissimo yogurt greco.
Il dessert al mango e fragole è un dolce al cucchiaio molto semplice da preparare, scenografico e dal gusto esotico e rinfrescante
TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE SENZA UOVA
Il tiramisù alle fragole è una versione alla frutta del classico tiramisù al caffè. Ricco, goloso e cremoso, vi conquisterà!
L charlotte alle fragole è un dolce scenografico, goloso e ricco di fragole
Muffin alle fragole e yogurt
I muffin alle fragole e yogurt sono davvero semplici da preparare, a prova di bambino! Sono dei dolci soffici perfetti per la colazione o la merenda.
Muffin alle fragole e yogurt
Ingredienti
- 130 g Farina 00
- 120 g Yogurt magro
- 160 g Fragole al netto dello scarto
- 50 g Zucchero
- 1/2 bustina Lievito chimico in polvere
- 1 pizzico Sale
- 1 Uovo medio
Preparazione
come preparare i muffin alle fragole e yogurt
- Lavate le fragole, privatele delle foglie verdi e tagliatele a cubetti di circa 1 centimetro di lato. In un contenitore setacciate la farina con il lievito e aggiungete un pizzico di sale, poi in un altro recipiente unite l’uovo, lo zucchero e lo yogurt e sbattete energicamente con una forchetta.
- Poi unite un po’ alla volta la miscela di farina mescolando con un cucchiaio di legno e infine aggiungete le fragole. Mescolate velocemente e disponete i pirottini di carta nello stampo per muffin. Distribuite il composto in ogni pirottino riempiendolo per 3/4 in modo che non fuoriesca durante la lievitazione in forno.
- Ora cuocete i muffin alle fragole e yogurt in forno statico a 180° per circa 25 minuti, quindi sfornate e lasciate raffreddare prima di consumare.
