Gli spiedini di carne trita al forno sono un secondo piatto con la carne macinata facile da preparare e decisamente appetitoso. Con della carne trita e pochi altri ingredienti, potrete ottenere un piatto economico e allo stesso tempo goloso, perfetto per cena ma anche quando volete servire un secondo piatto saporito senza faticare troppo.
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POLPETTE DI POLLO FETA E LIMONE
Spiedini di carne trita
Ricetta spiedini avvolti nella pancetta
Porzioni: 5 persone
Calorie: 250kcal
Costo: economico
Attrezzatura
- 5/6 spiedini di legno lunghi
Ingredienti
- 300 g carne trita di manzo
- 30 g pangrattato
- 15 g parmigiano
- 1 uovo medio
- 10 fette di bacon
- ½ cipolla
- q.b. paprika
- q.b. sale
- q.b. pepe
Preparazione
come preparare gli spiedini di carne trita e pancetta
- In un recipiente abbastanza capiente mescolate la carne trita con il sale, il pepe r la paprica. Poi aggiungete il parmigiano e la cipolla tritata il più finemente possibile. Se preferite potete rosolarla un pochino in padella prima di unirla alla carne, ma io che preferisco i gusti decisi, l’ho aggiunta all’impasto da cruda. Amalgamate tutti gli ingredienti, quindi unite anche l’uovo e il pan grattato.
- Dividete il composto in 5/6 parti uguali a seconda che preferiate gli spiedini più piccoli. Prendete una parte di composto e schiacciatela bene con le mani attorno allo spiedo di legno in modo da dargli la forma di un salamino. Quindi avvolgetelo con le fette di bacon. Indicativamente ce ne vorranno 2 per spiedino.
- Foderate una teglia con carta forno e disponete gli spiedini di carne trita poi cuoceteli in forno statico a 180° per circa 15 minuti, quindi alzate il forno a 220° e continuate la cottura per altri 10 minuti. Togliete da forno e serviteli ben caldi con della verdura di stagione.Se stai cercando altre ricette con la carne trita potrebbe piacerti il PASTICCIO DI CARNE IN CROSTASeguimi sulla pagina Facebook cliccando QUI o sul mio profilo Instagram cliccando QUI e non perderai nessuna ricetta!
L’idea del goloso
Puoi cuocere gli spiedini di carne macinata anche senza avvolgerli nella pancetta.
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Mamma mia, che buona questa ricetta. Questo piatto è assolutamente da provare e assaggiare. Avrei però una domanda: siccome non digerisco la carne tritata di manzo, è possibile sostituirla con quella di suino?
Maria Domenica
Ma certo che si! E se trovi la pasta di salsiccia, non so se hai presente, è ancora meglio! Fammi sapere
Ma che bellissima idea! Forse ho trovato un alternativa a ragù e polpette grazie!
Ne sono davvero felice…
Gnam gnam! Questo week end li provo Sono sicura che piaceranno anche ai bambini
Qui, con i miei nanetti, hanno fatto furore!! Aggiornami…
Devo andare a comprare gli ingredienti e prepararli per il week end, che bontà
aggiornami!!
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[…] SPIEDINI DI CARNE TRITA […]
[…] la carne trita da fare in poco tempo e che siano golose. Una delle ultime volte avevo preparato gli SPIEDINI DI CARNE TRITA, ma qui sono abituati bene, ad avere la mamma che si inventa sempre nuove ricette e così, ecco […]