La torta all’ananas rovesciata è una torta con la frutta sciroppata facile da preparare e assolutamente morbida e profumata che si mantiene soffice per molti giorni. Si prepara in poco tempo ed è perfetta come torta da colazione o per la merenda di tutta la famiglia. Se amate le torte con la frutta o cercate un gusto fresco, questa torta morbida fa al caso vostro.
Torta rovesciata all’ananas
torta con frutta sciroppata
Porzioni: 6 persone
Calorie: 300kcal
Costo: economico
Ingredienti
per la torta all’ananas rovesciata
- 210 g farina 00
- 130 g zucchero
- 3 uova medie
- ½ bustina lievito per dolci
- 130 g yogurt greco 0% grassi
- 1 pizzico di sale
- 40 g olio di semi di girasole
- 1 scorza limone biologico
- 3 fette di ananas sciroppato
per la farcitura
- 7 fette di ananas sciroppato
- 10 g zucchero di canna
Preparazione
come preparare la torta all’ananas rovesciata
- In un recipiente unite lo zucchero con le uova e montatele fino a farle gonfiare e diventare chiare. Setacciate la farina con il lievito, il pizzico di sale e la scorza di limone. Aggiungete alle uova l’olio e lo yogurt poi unite un po’ alla volta anche la farina fino a formare un composto cremoso.
- Asciugate le 3 fette di ananas con un canovaccio pulito, tagliatele a pezzetti e incorporatele con una spatola al composto. Imburrate e infarinate una tortiera del diametro di 22 centimetri poi asciugate le fette di ananas con un canovaccio e disponetele sulla tortiera. Cospargetele con lo zucchero di canna e versate il composto della torta.
- Cuocete la torta all’ananas rovesciata in forno statico a 180° per circa 35 minuti facendo la prova dello stecchino prima di sfornarla. Lasciatela raffreddare nella tortiera e capovolgetela.Se stai cercando altre ricette con l'ananas potrebbe piacerti la CROSTATA ALL'ANANASSeguimi sulla pagina Facebook cliccando QUI o sul mio profilo Instagram cliccando QUI e non perderai nessuna ricetta!
L’idea del goloso
Potete sostituire l’ananas sciroppato con dell’ananas fresco
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